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【判断题】

重量保留因子的计算公式为(烹调前食物的质量÷烹调后食物的质量)×100%

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

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0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

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植物来源的维生素A原较动物来源者A．不易吸收B．易吸收C．吸收率相同D．以上皆非维生素D的构造与何者相似？A．血红素B．胆固醇C．胰岛素人体表面所含有的D3前身为A．麦角固醇B．钙化固醇C．7-去氢胆固醇D．以上皆非贮存效果最差的维生素是A．AB．DC．ED．K谷类蛋白质含量不算高，但由于是人们的主食，所以仍然是膳食蛋白质的主要来源。所有人都应按照一日三餐来分配能量比例。